''Kültür varlığına sahip çıkmamış bir millet, daha olgunlaşamamış demektir. '' M. Kemal Atatürk

Giriş yap

Şifremi unuttum

En son konular

» Ahmet Aslan 13 Full Albüm...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPerş. Şub. 20, 2020 4:59 pm tarafından alp0888

» Adnan Senses - 35 Full albüm - 46 adet 45 lik...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyÇarş. Şub. 19, 2020 10:38 pm tarafından djgencdafunk

» Tolga Çandar - 20 Full albüm...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyÇarş. Şub. 19, 2020 1:26 pm tarafından estebaran

» Sevim Tanürek 7 Albüm - 54 Tsm Sarkisi ve 188 adet 45 lik...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptySalı Şub. 18, 2020 8:32 pm tarafından hackers_kral

» Çeşitli Sanatçılardan 72 Adet 45'lik Plak...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyCuma Şub. 14, 2020 10:05 pm tarafından dexakom682

» Necdet Tokatlioglu - 20 Album ve 6 Bolum sarkilari...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyCuma Şub. 14, 2020 9:57 pm tarafından dexakom682

» Gönül Yazar - 20 Full albüm....
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyÇarş. Şub. 12, 2020 9:14 pm tarafından HalilArtan

» Aşık Ali Sultan - 29 Full albüm...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyÇarş. Şub. 12, 2020 6:01 pm tarafından hozat49

» Ali Aslan - 14 Full album...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptySalı Şub. 11, 2020 6:34 am tarafından hozat49

» Ali Kiziltug - 90 Full albüm...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptySalı Şub. 11, 2020 6:32 am tarafından hozat49

» Dilber Dogan - 13 Full Albüm...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPaz Şub. 09, 2020 1:13 pm tarafından deniz0619

» Bahri & Tufan Altas - 17 Full albüm...Türkü & THM
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyC.tesi Şub. 08, 2020 4:48 pm tarafından Nurten

» Ahmet Sezgin Albümleri ve 45'likleri...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyC.tesi Şub. 08, 2020 1:14 am tarafından zeki39

» Necla Akben 8 Full Albüm...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyCuma Şub. 07, 2020 11:26 am tarafından Nurten

» Gönül Şarkılarımız 10 Full albüm..
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPerş. Şub. 06, 2020 10:53 pm tarafından laleyli

» Jet li - Koruyucu.Dragon Fight 1989.DVDRip.TrDub
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPtsi Şub. 03, 2020 11:26 am tarafından Hastal

» Gülcihan Koç 22 Full albüm...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyC.tesi Şub. 01, 2020 7:11 pm tarafından keremke47

» Turku Arsivi - 113 Bolum
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPaz Ocak 26, 2020 9:54 pm tarafından pinaroyun51

» Ali Direk 2 Full albüm...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPerş. Ocak 23, 2020 6:31 pm tarafından kazanli_ali_006

» Hüseyin Altın 47 Full albüm...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyÇarş. Ocak 22, 2020 6:12 pm tarafından Sadabad46

En iyi yollayıcılar

Seheryeli (6412)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
zeki39 (2432)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
Gök-Oguz (804)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
mihrimah (592)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
Admin (521)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
BESDE (500)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
Aybike (417)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
Yolcu (376)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
mesutca1 (73)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
Egemen (51)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 

MENÜ

Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları TjBeTE Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EQfIUj Seheryelinden Esintiler's Videos auf Dailymotion

MÜZİK DİNLE



please wait...homepage uhren

HABERLER

Bize Ulaşabilirsiniz

seheryelinden-esintiler@live.de

Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları

Seheryeli
Seheryeli
Yönetici
Yönetici

Mesaj Sayısı : 6412
Reb gücü : 18637
Rep poani : 41
Kayıt tarihi : 30/01/12

Yeni Konu Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları

Mesaj tarafından Seheryeli Bir C.tesi Ağus. 18, 2012 2:28 am

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

Size mutfakta yardımcı olacak birkaç ipucu..

Herkese parmak yedirtecek yemekler yapabilmek için sadece şu 10 yolu bilmeniz yeterli.

Çoğunuzun bildiği gibi, yemek yapmak birçokları için bir tutku hatta başlıca bir hobi. Yılların tecrübeli aşçıları yemek yapmanızı kolaylaştıracak ve daha iyi yemek yapmanızı sağlayacak bir takım ipuçlarına sahip. Eğer bu yolları takip ederseniz yemek yapma yeteneğinizi inanılmaz bir şekilde geliştirebilirsiniz.

Çoğunuzun bildiği gibi, yemek yapmak birçokları için bir tutku hatta başlıca bir hobi. Yılların tecrübeli aşçıları yemek yapmanızı kolaylaştıracak ve daha iyi yemek yapmanızı sağlayacak bir takım ipuçlarına sahip. Eğer bu yolları takip ederseniz yemek yapma yeteneğinizi inanılmaz bir şekilde geliştirebilirsiniz.

1. MIKRODALGA FIRININIZDAN KURTULUN

Mikrodalga fırınlar sadece bir şey için iyidir: donmuş gıdaların çözülmesi. Fakat çözülmesini istediğiniz şeyi bir gün önceden buzluktan alıp buzdolabına koyarsanız daha kolay ve daha sağlıklı bir şekilde çözülmesini sağlayabilirsiniz. Mikrodalgalar, içerisinde pişen hiçbir yiyeceğe lezzet katmazlar. Oysa ocaklar ve fırınlar, üzerlerinde pişen yiyecekleri sulandırarak daha hoş bir aroma kazanmalarına yardımcı olur.

2. TARİFLERİ OKUYUN

Eğer yemek pişirirken tarif kullanıyorsanız, yemek pişirmeye başlamadan önce o tarifi mutlaka baştan sona 2 kez okuyun. Tarifli bir yemek yaptığımızda genellikle tarife şöyle bir göz atarız fakat daha sonra tarifin önemli noktaları gözümüzden kaçar. Tarifi iki kere okuduğunuzda tarifin önemli noktalarını hatırlama olasılığınız daha yüksek olur.

3. LiSTE YAPIN

Eğer sebzeli kızarmış tavuk gibi çok zahmetli ve karışık bir yemek yapıyorsanız, neyi ne zaman yapacağınızı, hangi malzemeyi ne zaman ekleyeceğinizin bir listesini yaparsanız bu size çok yardımcı olacaktır.

4. ŞARAP KULLANIN

Şarap yemeklere güzel bir aroma katabilir. Örneğin bir et yemeği yapıyorsanız, içine çok az miktarda şarap eklediğinizde tadında mükemmel bir değişim olacaktır. Yemeğin içerisindeki alkol, yemek piştikten sonra kaybolur. Bu nedenle içerisine şarap kattığınız yemekleri çocuklara da servis edebilirsiniz. Kırmızı ete kırmızı şarap, beyaz ete beyaz şarap kullanmak genel bir kuraldır. Eğer balık yapacaksanız yarım bardak beyaz şarap ve fesleğen gibi bazı bitkiler ekleyin. Böylece kendi kendinize evde yapmış olduğunuz harika soslu bir balık yemeği elde edeceksiniz.

5. TAZE BİTKİLER KULLANIN

Kurutulmuş bitkiler yemeğinize çok az bir aroma katarlar ya da hiç katmazlar. Bu ipucu yemeğinizi az lezzetli bir yemekten usta işi bir yemeğe dönüştürür. Nane, kekik, maydanoz, fesleğen, biberiye gibi bitkileri marketlerde bulabileceğiniz gibi evde kendiniz de yetiştirebilirsiniz. Böylece yemeğinize hoş bir aroma katacak bitkileriniz, her an elinizin altında olmuş olur.

6. BOLCA TUZ KULLANIN

Tuz ve sağlık hakkında söylenen her şeyi unutun! Eğer lezzetli yiyecekler pişirmek istiyorsanız, tuzu kullanmakta çekinmemeniz gerekir. Tam anlamıyla bir tutam tuz için sadece başparmak ve işaret parmağınızı değil, başparmağınız ve diğer 2 parmağınızı da kullanmanız gerekir. İnsanların tuzu, sırf öyle tavsiye edildi diye çok az miktarda hatta hiç kullanmamaları çok gülünçtür. Fransızlar yemeklerinde çok tuz kullanmalarına rağmen gayet sağlıklı insanlardır.

7. TEREYAĞI KULLANIN

Tereyağı, lezzetli bir yemeğin olmazsa olmazıdır. Biftek pişirdiğinizde onu mutlaka tereyağında pişirmelisiniz. Tereyağı aklınıza gelebilecek her şeye mükemmel bir aroma katar. Fakat tereyağı yerine asla margarin kullanmayın.

8. SOS YAPIN

İyi bir sosun pişirmeye ve aşçıya göre farklılık gösterdiği söylenir. Sosların yapımı son derece kolaydır ve her zaman, yemeklerinizin yanına kolaylıkla sos hazırlayıp daha değişik tatlar yakalayabilirisiniz.

9. İYİ VE TAZE MALZEMELER KULLANIN

Taze malzemeler, yemeklerinizin tadında büyük değişiklikler yapar. Sebzelerinizi manavdan, etlerinizi ise kasaptan almanız tazelikleri açısından daha iyi olacaktır. Marketler yiyeceklerin tadına değil sadece iyi görünmesine önem verirler. Süpermarketlerden değil de yerinden aldığınız et ve sebzeyle pişireceğiniz yemeklerin daha lezzetli olması garantidir.

10. PİŞİRDİĞİNİZİN TADINA BAKIN

Tatmak pişirmenin en önemli parçalarından biridir. Pişirdiğinizin tadına mutlaka sık sık bakmalısınız. Yemeğinizin tadına baktıkça içerinde eksik olan şeylerin farkına varır ve o malzemeleri zamanında ekleme olanağına sahip olursunuz. Ayrıca yemeğinizi önceden tattığınız takdirde, masada bir sürpriz yaşamamış olursunuz. Very Happy





[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]


    Forum Saati Çarş. Şub. 26, 2020 7:59 am