''Kültür varlığına sahip çıkmamış bir millet, daha olgunlaşamamış demektir. '' M. Kemal Atatürk

Giriş yap

Şifremi unuttum

En son konular

» Devran Çaglar 21 Full Albüm...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPerş. Eyl. 12, 2019 9:05 pm tarafından Serkan

» Bergen - 21 Full Albüm
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPerş. Eyl. 12, 2019 3:08 pm tarafından akkan

» Emrah 40 Full Album...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPerş. Eyl. 12, 2019 3:04 pm tarafından akkan

» Mustafa Dogan Dikmen - Klasik Türk Müzigi Arsivi - 23 Bölüm...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyÇarş. Eyl. 11, 2019 1:38 pm tarafından orso98

» Derdiyoklar İkilisi (Derdiçoklar İkilisi)23 Full Albüm...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyÇarş. Eyl. 11, 2019 9:50 am tarafından HTUNCER

» Faruk Tinaz 10 Full album...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptySalı Eyl. 10, 2019 11:13 pm tarafından karafaruk123

» Adnan Senses - 35 Full albüm - 46 adet 45 lik...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPaz Eyl. 08, 2019 5:48 pm tarafından nahic03

» Güzin Değişmez - Klasikler & Ah O Demler
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyC.tesi Eyl. 07, 2019 12:36 am tarafından mesutca1

» 1966 Yili Albumleri - Bölüm 1...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPaz Ağus. 18, 2019 6:24 pm tarafından Aswaras

» Gönül Şarkılarımız 10 Full albüm..
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPaz Ağus. 18, 2019 12:26 am tarafından mesutca1

» Sinan Özen 23 Full albüm
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPtsi Ağus. 12, 2019 8:31 pm tarafından radiosetta

» Çeşitli Sanatçılardan 72 Adet 45'lik Plak...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPtsi Ağus. 05, 2019 11:33 am tarafından seckin1akinci

» Cigdem Gurdal-dan Türk Sanat Müzigi Eserleri...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPtsi Ağus. 05, 2019 11:31 am tarafından seckin1akinci

» Çeşitli Sanatçılardan Türk Sanat Müziği... (25 Sanatci)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPtsi Ağus. 05, 2019 11:27 am tarafından seckin1akinci

» Taş Plak Yılları Albümleri Bölüm 1...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPtsi Ağus. 05, 2019 11:25 am tarafından seckin1akinci

» Necdet Tokatlioglu - 20 Album ve 6 Bolum sarkilari...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPtsi Ağus. 05, 2019 11:20 am tarafından seckin1akinci

» Taş Plak Yılları Albümleri Bölüm 5...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPtsi Ağus. 05, 2019 11:19 am tarafından seckin1akinci

» Huseyin Bicak Full albumleri....
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPerş. Ağus. 01, 2019 9:20 pm tarafından Karadenizmzk28

» Yıldız Tezcan - 48 Full albüm...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPaz Tem. 28, 2019 6:10 pm tarafından mesutca1

» Necla Akben 8 Full Albüm...
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EmptyPaz Tem. 28, 2019 1:24 am tarafından it Topic'it

En iyi yollayıcılar

Seheryeli (6412)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
zeki39 (2430)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
Gök-Oguz (804)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
mihrimah (592)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
Admin (521)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
BESDE (500)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
Aybike (417)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
Yolcu (376)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
mesutca1 (73)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 
Egemen (51)
Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları Ikon10 

MENÜ

Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları TjBeTE Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları EQfIUj Seheryelinden Esintiler's Videos auf Dailymotion

MÜZİK DİNLE



please wait...homepage uhren

HABERLER

Bize Ulaşabilirsiniz

seheryelinden-esintiler@live.de

Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları

Seheryeli
Seheryeli
Yönetici
Yönetici

Mesaj Sayısı : 6412
Reb gücü : 18636
Rep poani : 40
Kayıt tarihi : 30/01/12

Yeni Konu Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları

Mesaj tarafından Seheryeli Bir C.tesi Ağus. 18, 2012 2:28 am

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

Size mutfakta yardımcı olacak birkaç ipucu..

Herkese parmak yedirtecek yemekler yapabilmek için sadece şu 10 yolu bilmeniz yeterli.

Çoğunuzun bildiği gibi, yemek yapmak birçokları için bir tutku hatta başlıca bir hobi. Yılların tecrübeli aşçıları yemek yapmanızı kolaylaştıracak ve daha iyi yemek yapmanızı sağlayacak bir takım ipuçlarına sahip. Eğer bu yolları takip ederseniz yemek yapma yeteneğinizi inanılmaz bir şekilde geliştirebilirsiniz.

Çoğunuzun bildiği gibi, yemek yapmak birçokları için bir tutku hatta başlıca bir hobi. Yılların tecrübeli aşçıları yemek yapmanızı kolaylaştıracak ve daha iyi yemek yapmanızı sağlayacak bir takım ipuçlarına sahip. Eğer bu yolları takip ederseniz yemek yapma yeteneğinizi inanılmaz bir şekilde geliştirebilirsiniz.

1. MIKRODALGA FIRININIZDAN KURTULUN

Mikrodalga fırınlar sadece bir şey için iyidir: donmuş gıdaların çözülmesi. Fakat çözülmesini istediğiniz şeyi bir gün önceden buzluktan alıp buzdolabına koyarsanız daha kolay ve daha sağlıklı bir şekilde çözülmesini sağlayabilirsiniz. Mikrodalgalar, içerisinde pişen hiçbir yiyeceğe lezzet katmazlar. Oysa ocaklar ve fırınlar, üzerlerinde pişen yiyecekleri sulandırarak daha hoş bir aroma kazanmalarına yardımcı olur.

2. TARİFLERİ OKUYUN

Eğer yemek pişirirken tarif kullanıyorsanız, yemek pişirmeye başlamadan önce o tarifi mutlaka baştan sona 2 kez okuyun. Tarifli bir yemek yaptığımızda genellikle tarife şöyle bir göz atarız fakat daha sonra tarifin önemli noktaları gözümüzden kaçar. Tarifi iki kere okuduğunuzda tarifin önemli noktalarını hatırlama olasılığınız daha yüksek olur.

3. LiSTE YAPIN

Eğer sebzeli kızarmış tavuk gibi çok zahmetli ve karışık bir yemek yapıyorsanız, neyi ne zaman yapacağınızı, hangi malzemeyi ne zaman ekleyeceğinizin bir listesini yaparsanız bu size çok yardımcı olacaktır.

4. ŞARAP KULLANIN

Şarap yemeklere güzel bir aroma katabilir. Örneğin bir et yemeği yapıyorsanız, içine çok az miktarda şarap eklediğinizde tadında mükemmel bir değişim olacaktır. Yemeğin içerisindeki alkol, yemek piştikten sonra kaybolur. Bu nedenle içerisine şarap kattığınız yemekleri çocuklara da servis edebilirsiniz. Kırmızı ete kırmızı şarap, beyaz ete beyaz şarap kullanmak genel bir kuraldır. Eğer balık yapacaksanız yarım bardak beyaz şarap ve fesleğen gibi bazı bitkiler ekleyin. Böylece kendi kendinize evde yapmış olduğunuz harika soslu bir balık yemeği elde edeceksiniz.

5. TAZE BİTKİLER KULLANIN

Kurutulmuş bitkiler yemeğinize çok az bir aroma katarlar ya da hiç katmazlar. Bu ipucu yemeğinizi az lezzetli bir yemekten usta işi bir yemeğe dönüştürür. Nane, kekik, maydanoz, fesleğen, biberiye gibi bitkileri marketlerde bulabileceğiniz gibi evde kendiniz de yetiştirebilirsiniz. Böylece yemeğinize hoş bir aroma katacak bitkileriniz, her an elinizin altında olmuş olur.

6. BOLCA TUZ KULLANIN

Tuz ve sağlık hakkında söylenen her şeyi unutun! Eğer lezzetli yiyecekler pişirmek istiyorsanız, tuzu kullanmakta çekinmemeniz gerekir. Tam anlamıyla bir tutam tuz için sadece başparmak ve işaret parmağınızı değil, başparmağınız ve diğer 2 parmağınızı da kullanmanız gerekir. İnsanların tuzu, sırf öyle tavsiye edildi diye çok az miktarda hatta hiç kullanmamaları çok gülünçtür. Fransızlar yemeklerinde çok tuz kullanmalarına rağmen gayet sağlıklı insanlardır.

7. TEREYAĞI KULLANIN

Tereyağı, lezzetli bir yemeğin olmazsa olmazıdır. Biftek pişirdiğinizde onu mutlaka tereyağında pişirmelisiniz. Tereyağı aklınıza gelebilecek her şeye mükemmel bir aroma katar. Fakat tereyağı yerine asla margarin kullanmayın.

8. SOS YAPIN

İyi bir sosun pişirmeye ve aşçıya göre farklılık gösterdiği söylenir. Sosların yapımı son derece kolaydır ve her zaman, yemeklerinizin yanına kolaylıkla sos hazırlayıp daha değişik tatlar yakalayabilirisiniz.

9. İYİ VE TAZE MALZEMELER KULLANIN

Taze malzemeler, yemeklerinizin tadında büyük değişiklikler yapar. Sebzelerinizi manavdan, etlerinizi ise kasaptan almanız tazelikleri açısından daha iyi olacaktır. Marketler yiyeceklerin tadına değil sadece iyi görünmesine önem verirler. Süpermarketlerden değil de yerinden aldığınız et ve sebzeyle pişireceğiniz yemeklerin daha lezzetli olması garantidir.

10. PİŞİRDİĞİNİZİN TADINA BAKIN

Tatmak pişirmenin en önemli parçalarından biridir. Pişirdiğinizin tadına mutlaka sık sık bakmalısınız. Yemeğinizin tadına baktıkça içerinde eksik olan şeylerin farkına varır ve o malzemeleri zamanında ekleme olanağına sahip olursunuz. Ayrıca yemeğinizi önceden tattığınız takdirde, masada bir sürpriz yaşamamış olursunuz. Very Happy





[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]


    Forum Saati Paz Eyl. 15, 2019 4:18 pm